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宝宝爱吃的营养辅食粥,不仅好吃,还可以养胃

作者: 发布于:2019-08-21 13:34

闺蜜每次来我家,都会看到一个现象,就是每到饭点,我总要追着我家宝宝后面跑,还是一边拿着碗筷一边追的那种,就是大家平常看到的,喂一次饭都要追着喂,各种玩,孩子才肯吃的那种。

无奈,她拿出了自己一套养儿心得跟我交流了半天,觉得是我的养儿方式有误,可以试着改变一下,说不定就有效果了呢?闺蜜总结出来,孩子不爱吃饭的一个原因,应该是我们的食物不够好吃,所以她决定亲自下手,做一道她家宝宝也很爱吃的营养辅食粥试试。那营养辅食粥怎么做呢?跟着我一起来看看吧!

宝宝营养辅食粥的烹饪方式

一、准备好所需要的食材

银河网小米适量、鸡蛋1个、西兰花一朵、胡萝卜一小段、面粉适量、芝麻油

二、宝宝营养辅食粥具体的烹饪步骤

1、取一小段胡萝卜,将其去皮,洗净,然后稍微切片备用。接着取一小朵的西兰花,一起清洗干净之后,跟胡萝卜一起放入锅中,焯水一下,大约需要焯水两至三分钟。大家一定要记住,不管是从外面买来的任何蔬菜,只要是给宝宝吃的,一般都要先焯水一下,这样吃起来才能更干净,也更放心哦。焯水好了之后就可以将胡萝卜跟西兰花都捞出,放凉后将西兰花切碎,胡萝卜切成小丁,然后装碗备用。

2、准备适量的小米,时间允许的话,最好将小米浸泡一下,大约浸泡两至三个小时,这样可以让小米充分泡涨。当然如果时间来不及,就可以忽略过这一步,就是吃起来口感稍微有点差。

3、锅中入凉水,待水沸腾后,将小米倒入锅中,大约煮八分钟,即可捞出,然后沥干水分,放入盘子冷却备用。

4、取适量的面粉,将其倒入小米中,搅拌均匀,让每一粒小米都裹上一层面粉,这样的小米白白胖胖的看着倒是有点像糯米,是不是?

5、准备一个锅,倒入适量的芝麻油,待油热后,就可以将切好的西兰花碎跟胡萝卜丁,翻炒几分钟。

6、往锅中倒入适量的开水,这里的水最好一次性添加足够,可以根据自己准备小米的量来添加,不要加少了,后面再要添加,这样会影响粥的口感。

加好水之后,待水开沸腾时,继续加入裹了面粉的小米,盖上盖子,中小火继续炖大约二十分钟左右。

7、待锅中小米炖得差不多熟时,记得要打开锅盖,用勺子时不时地搅拌一下,因为这时候最容易糊锅了。

8、准备一个鸡蛋,打入碗中,不过这里我们只去鸡蛋黄哦,搅拌均匀,在锅中小米即将煮熟前,将鸡蛋黄倒入锅中,鸡蛋黄很容易煮熟,所以在沸腾几下之后,就可以出锅啦,最后加入适量的食用盐,调味一下,宝宝营养辅食就做好啦,色泽鲜艳,看着就很有食欲呢?

最后我依照闺蜜过来人的养儿方式,将出锅后的营养粥盛一点儿上来放入宝宝餐碗中,将宝宝放入餐椅里,给她套上罩衣,然后放手让她自己吃。听闺蜜的实在不放心她自己吃的话,可以另外在一旁准备另一个碗,在孩子自己吃的同时,一边不时地给她喂几口。

但是这也只是刚开始的做法,后面要慢慢改掉,毕竟要一下子改掉,不只是小朋友接受不了,我们大人都不放心,所以可以用这种方式稍微过度下。大家以后也可以采用这种办法,试试放手让孩子自己吃,记住要煮孩子喜欢吃的食物哦,这样对他们来说更有吸引力。

当然闺蜜说还有一个就是,平时我们可以多煮一些手指食物,锻炼小孩子的咀嚼跟动手能力,一定要慢慢放手,不可以再一直这样追着喂养了,不然真的很难养成小孩子独立自主的能力。当然这个前提也要我们不时地做些他们爱吃的食物啦,一定不要千篇一律地做白米粥给他们吃,有时候粥里面可以加点小米,这样煮起来更美味,而且小米也能起到很好的养胃作用。

小贴士

1、我们在煮宝宝营养粥的时候,可以用白米加小米一起煮,只要取两者同等的量就可以,这样煮出来的粥很有营养哦。

2、宝宝营养粥里面的蔬菜我们经常更换,比如夏季的时候可以换冬瓜、丝瓜等类水分很足的菜肴,我们知道夏季宝宝容易出汗,所以经常煮一些水分足的蔬菜给他们吃,可以起到适当地补水效果哦,当然还要经常让他们多喝水才行。

3、在粥里面,我们也可以加一些肉类或者鱼类,甚至是虾类下去,单纯的食用蔬菜并不能使孩子的饮食达到均衡,所以还要我们在做的时候,加点新鲜的荤食下去。



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